從小愛吃的一道菜，無法替代的清香，帶點佛手瓜本身淡淡的甜味
用料
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 佛手瓜 | 1個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 幹椒 | 5個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
素炒佛手瓜的做法
佛手瓜洗淨切絲，大蒜切片
![素炒佛手瓜的做法步驟圖，素炒佛手瓜怎麼做好吃 第2張]( "素炒佛手瓜的做法步驟圖，素炒佛手瓜怎麼做好吃 第2張")
油燒開先把幹椒和蒜片炸一下，然後火關小倒入佛手瓜，中火炒避免油濺身上，放入適量鹽，蠔油翻炒
![素炒佛手瓜的做法步驟圖，素炒佛手瓜怎麼做好吃 第3張]( "素炒佛手瓜的做法步驟圖，素炒佛手瓜怎麼做好吃 第3張")
小貼士
佛手瓜很好熟，一般炒3-5分鐘即可
歡迎來到食譜館！
素炒佛手瓜
食譜館
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