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小滿一過,就明顯感覺到炎炎的暑氣。小時候家裡一般都是把毛豆燒來或者煮著吃,後來在好朋友吃過她爸爸做的涼拌毛豆後就愛上了。花10分鐘就能做好的涼拌毛豆是炎熱夏天的消暑佳品。
用料
夏日快手菜涼拌毛豆的做法
煮毛豆到熟,撈起來放在涼開水中降溫
做涼拌汁,蒜,鹽和香油我認為是必不可少的。其他花椒油和生抽隨意。
加入切丁的番茄攪拌就好啦~如果愛吃辣切一些小青椒顆粒一起拌進去更開胃
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