春天到了，萬物復甦，蘇語濃糯，黃湯白玉，鮮美無比！
用料
| 昂刺魚 | 4條 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 香菜 | 1把菜葉 |
| 蔥 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 糖 | 一點點 |
昂刺魚白湯的做法
1 熱鍋冷油，把切片的生薑爆香
2 放入昂刺魚，改小火，2面煎至微黃
3，放入熱水，和魚頭等高，放入蔥節，放入料酒，放入鹽，改大火燒開，放入白胡椒粉。
4大火燒開，改小火熬30分鐘，放入一點點糖提鮮，出鍋，撒上香菜
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小貼士
昂刺魚鮮美無比，任何輔料都是多餘的，所以不管是放豆腐還是筍，都是畫蛇添足
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昂刺魚白湯
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