過年給家裡人做的，材料很簡單，但是真的非常下飯美味，醬汁濃郁，香辣有嚼勁，喜歡吃香腸的😍快來看一看吧
用料
| 香腸 | 兩根 |
| 蒜苗 | 300克 |
| 辣椒 | 10克 |
| 姜 | 1克 |
| 鹽 | 一湯匙 |
| 糖 | 一湯匙 |
| 料酒 | 兩湯匙 |
| 色拉油 | 三湯匙 |
| 熱水 | 兩小碗 |
| 澱粉 | 適量 |
青蒜爆炒香腸（家常美味，絕對不要錯過）的做法
香腸溫水洗淨，斜45度切片（一定斜切哦，浸味）姜和蒜苗切片
鍋預熱以後倒入香腸和部分蒜苗根稍微翻炒，倒入生薑，加入辣椒，鹽，味精，少量醬油，胡椒粉
倒入剩下的蒜葉，加入30毫升左右的熱水，繼續翻炒，水乾起鍋！
小貼士
我用的是自己家灌的香辣豬肉腸，不吃辣的可以不加辣椒哦，一樣美味😋
