招牌牛肉串

時間：約15-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4串

用料  

招牌牛肉串的做法  

1. 將牛肉餡、洋蔥、蒜末、雞蛋、生抽、老抽、鹽、黑胡椒、澱粉，按一個反向攪拌上勁。

2. 然後將牛肉餡團成一個肉餅。

3. 油鍋燒熱，放入牛肉餅，中小火煎5~6分鐘，至牛肉餅表面微焦。

4. 醬汁調製：油鍋煸香蒜末，加入番茄醬、蠔油、清水，中高火將醬汁收濃。

5. 然後將牛肉餅和年糕串起來。

6. 然後將牛肉串放入鍋中，微微煎一下，將年糕煎熟，刷上醬料，撒下海苔芝麻碎，就可以美美地享用啦。

小貼士

「懶飯App」現已上線，點選連結即可下載