關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>斑斕葉吐司的做法步驟圖,斑斕葉吐司怎麼做好吃

斑斕葉吐司

食譜館 人氣:2.88W
斑斕葉吐司的做法步驟圖,斑斕葉吐司怎麼做好吃

用料  

吐司粉 500克
雞蛋 50克
酵母 5克
8克
40克
斑斕葉 10-30克
奶粉 20克
牛奶 160克
160克
黃油 40克

斑斕葉吐司的做法  

  1. 斑斕葉和160克水用攪拌機打碎,隔渣備用(隔渣後水量不夠160克用清水再衝渣渣,把水補到160克)

    斑斕葉吐司的做法步驟圖,斑斕葉吐司怎麼做好吃 第2張
  2. 後鹽後油法揉至完全階段,一發後分成4份,鬆弛20分鐘左右,擀卷再鬆弛20分鐘,整形最後發酵

    斑斕葉吐司的做法步驟圖,斑斕葉吐司怎麼做好吃 第3張
  3. 發酵至9分滿(由於麵糰比較大所以發酵至9分)

    斑斕葉吐司的做法步驟圖,斑斕葉吐司怎麼做好吃 第4張
  4. 上火170下火200烤35分鐘(溫度和時間只是個參考)

    斑斕葉吐司的做法步驟圖,斑斕葉吐司怎麼做好吃 第5張
  5. 鹹口味,吃到了椰香味,這就是斑斕葉淡淡的清香(我用10克新鮮斑斕葉)

    斑斕葉吐司的做法步驟圖,斑斕葉吐司怎麼做好吃 第6張
TAG標籤:#吐司 #好吃 #斑斕 #斑斕葉吐司 #