墨西哥捲餅（附餅皮）

留學時與室友念念不忘的꒰◍•ᴗ•◍꒱

用料  

墨西哥捲餅（附餅皮）的做法  

1. 所有餅皮材料混合均勻，這裡我小偷懶用了麵包機和麵，和好的麵糰靜置15分鐘

2. 麵糰按自己喜歡的大小分成等分（這裡我分了六份），用擀麵杖擀圓。不粘平底鍋小火燒熱，放入擀好的麵餅兩面烘烤如圖餅皮（不用放油）

3. 準備自己喜歡的配料和醬料，放入餅皮卷好

4. 用了烤雞肉和日式大阪燒醬，做成了和風老北京雞肉卷的感覺(^_^;)

5. 最重要的一步～捲餅放入無油的平底鍋再度烘烤，不用太久，捲餅表皮烤得脆脆的即可開吃:)

小貼士

捲餅餅皮可在進口超市買到，不煩動手的親們可以試著自己做