用料
中筋麵粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
鹽 | 3克 |
橄欖油 | 2勺 |
水 | 適量 |
墨西哥卷皮的做法
把所有材料混在一起,揉成麵糰。
揉成後就醒發10分鐘
把它分開每小團,看自己的平底鍋有多大,小就取小團面,這裡我就沒寫多少克,自己看著辦。😂
灑點麵粉在表面就開始擀麵皮,擀成1~2毫米厚就可以🤪
平底鍋不用放油,把麵皮放下後就轉動一下,它會起泡,這沒關係,大概一分鐘左右就反面,兩面都有點焦。
如果兩面都這樣就可以啦😋
烙好後涼了也很軟哦!
備好自己喜歡吃的,番茄醬、甜醬之類的,生菜,雞🐔蛋或炸雞柳,牛扒,等等。自己喜歡的都可以卷著吃,其實麵皮也很好吃哦!🤪👻😋