用料
| 麵粉 | 200克 |
| 水 | 120克 |
| 酵母 | 4克 |
| 橄欖油/其他油 | 8克 |
墨西哥餅皮的做法
食材：麵粉200克，水120克，酵母4克，橄欖油或者其他油8克
![墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第2張]( "墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第2張")
工具：擀麵墊、擀麵杖、平底鍋
![墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第3張]( "墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第3張")
加入橄欖油、酵母粉、水，和麵揉成麵糰
![墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第4張]( "墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第4張")
揉好的麵糰分成六等份，擀成八寸的麵皮
![墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第5張]( "墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第5張")
然後放入平底鍋煎烤，冒泡後翻面，10秒後即可
![墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第6張]( "墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做好吃 第6張")
小貼士
烙餅的時候不用放油哦，不粘鍋靠著熱氣將薄餅烘乾，靠熟，有了酵母在裡面，餅也會很軟，而且有嚼勁，媽媽們做好的餅可以少夾一些菜，或者直接做成上週的菠菜派也可以呢
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墨西哥餅皮
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