用料
| 麵粉 | 400克 |
| 酵母 | 6克 |
| 鹽 | 8克 也可以少一點 |
| 油 | 18克 |
| 溫水 | 240克 |
墨西哥捲餅（餅皮）的做法
將材料混合揉成麵糰，醒發10分鐘
再揉搓擀成50克一個劑子，壓成麵糰繼續醒10分鐘
擀成圓餅，中火平底鍋烙，40秒正面有大泡了翻面，翻面10-20秒出鍋。
記得用布把烙好的餅蓋住，免得幹
可以包各種菜，鬆軟又好消化
歡迎來到食譜館！
墨西哥捲餅（餅皮）
食譜館
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