梅乾菜肉絲

梅乾菜肉絲

用料  

梅乾菜肉絲的做法  

1. 1.梅乾菜泡水5分鐘左右，弄乾備用
   2.熱油加薑片炒出微香，倒入昨天吃剩下的肉絲一碗大火加熱（因是已經熟的肉絲加熱3分鐘即可，現做的久點）
   3.倒入梅乾菜，料酒，糖，生抽，老抽加點適量水蓋鍋蓋，小火燉10分鐘（小火煮到水乾）
   PS——做著忘記拍了將就一下看步驟吧

2. 出鍋裝盤，🤤我南方人糖加的多吃起來微微甜。