奶奶做的滷腐是我吃過最好吃的，儲存下來。
用料
| 臭豆腐 | |
| 苦菜葉 | |
| 辣子面 | |
| 紅糖 | |
| 白酒 | |
| 香油 | |
| 花椒 | |
| 鹽巴 | |
| 罐子 |
滷腐的做法
將臭豆腐晒三天，皮晒乾，撒一點鹽巴。備用
菜葉晒半乾。備用開始製作。
切紅糖成碎末 兌入辣子面，鹽巴，紅糖少放。備用白酒和香油各放一半，把晒好的臭豆腐放到兌好的成品裡
將泡過的臭豆腐放到辣子面和紅糖末裡，沾滿，用菜葉完全包裹
包裹好的臭豆腐放到罐子裡，放滿一層撒一些花椒和辣子面
罐子密封儲存半個月，開啟放入香油和白酒，浸泡超過滷腐。。在過半個月或者一個月，開啟即食
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