用料
| 豆腐果 | 幹椒、桂皮、八角、香葉、老抽、蠔油 |
滷豆腐果的做法
八角、桂皮、香葉、幹椒、薑片
![滷豆腐果的做法步驟圖，滷豆腐果怎麼做好吃 第2張]( "滷豆腐果的做法步驟圖，滷豆腐果怎麼做好吃 第2張")
生抽、老抽、蠔油、糖（1:0.5:1:1）拌勻
![滷豆腐果的做法步驟圖，滷豆腐果怎麼做好吃 第3張]( "滷豆腐果的做法步驟圖，滷豆腐果怎麼做好吃 第3張")
油鍋爆香姜、八角、桂皮、幹椒➕豆果➕醬汁➕沒過豆果的水➕香葉煮開轉中小火慢煮至湯汁收幹
![滷豆腐果的做法步驟圖，滷豆腐果怎麼做好吃 第4張]( "滷豆腐果的做法步驟圖，滷豆腐果怎麼做好吃 第4張")
一口咬下爆漿的豆果
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滷豆腐果
食譜館
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