不用擀麵皮的菜盒子

菜盒子，或一張麵皮做成半圓形的，或兩張麵皮做成圓形的。擀麵皮對於不會麵食的手殘黨來說只能望而止步，嘻嘻 現在福利來啦，不用和麵、擀麵皮，輕鬆做出營養、美味菜盒子！❤️

用料  

不用擀麵皮的菜盒子的做法  

1. 適量麵粉調成糊狀。我是一個人吃，就做一鍋。調成就像濃稠的酸奶一樣。

2. 鍋底淋入色拉油

3. 淋入麵糊，推成薄薄的一層，就像街上做的煎餅果子。

4. 鋪上時令綠葉蔬菜（韭菜、菠菜、蔥花或者胡蘿蔔絲），我用的是香菜，其實我更喜歡韭菜的🤤

5. 1、撒上鹽、胡椒粉、淋上香油；2、兩個雞蛋打散在剛才裝麵糊的碗裡（省得洗兩個碗），淋到青菜上；3、在剛剛裝麵糊、蛋糊的碗裡接入適量清水（我開的中火，也就接了像平時口渴時大口喝水時的一口水的量），撒入鍋內。蓋上鍋蓋，就看到蒸汽迴轉在鍋內，在尋找突破的出口。

6. 當晃動鍋子，緊貼鍋底的麵糊能夠輕鬆滑動，這個時候大概快熟了，翻面

7. 翻過來，看黃澄澄的，關火，用鍋底的溫度煎兩分鐘。👌

8. 把有菜的那面對折在裡面，成品！

9. 配上山藥、紅棗粥，吃得渾身熱呼呼的。迎著朝陽心情愉悅地向著單位出發！