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刀切饅頭

食譜館 人氣:3.06W
刀切饅頭的做法步驟圖,刀切饅頭怎麼做好吃

用料  

麵粉 500克
酵母 2克
25克
牛奶 260ml

刀切饅頭的做法  

  1. 麵粉放面板上開窩,放入糖,酵母

    刀切饅頭的做法步驟圖,刀切饅頭怎麼做好吃 第2張
  2. 牛奶溫溫熱,跟酵母糖混合,微微攪拌,使糖融化,牛奶250g不夠,我加了點溫水,正常的話加260g左右的牛奶應該可以了

    刀切饅頭的做法步驟圖,刀切饅頭怎麼做好吃 第3張
  3. 揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右

    刀切饅頭的做法步驟圖,刀切饅頭怎麼做好吃 第4張
  4. 搓成長條,刀切,放烤箱發酵30分鐘,忘記拍圖了

  5. 上鍋15分鐘左右

    刀切饅頭的做法步驟圖,刀切饅頭怎麼做好吃 第5張
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