用料
白色麵糰 | |
中粉 | 200克 |
水 | 100克 |
白糖 | 少許 |
酵母 | 3克 |
食用油 | 少許 |
紫色麵糰 | |
中粉 | 50克 |
紫薯粉 | 5g |
水 | 25克 |
白糖 | 少許 |
食用油 | 少許 |
🐾把每個麵糰的所有食材全部一起放入盆內,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成團。(有壓面機只需要成團就可以,如果是手揉就需要揉至表面光滑)
🐾麵糰分別用壓面機壓至表面光滑,然後捲起來,用刀切成小塊,雙色饅頭就把紫色面片疊放在白色面片上面捲起來,如果面片偏幹可以刷點水再疊起來。
🐾表面的小花用壓花模具壓出一片小花出來,稍沾點水貼在饅頭表面即可,這樣出來的花形會比較立體。
有沒有很光滑
白白胖胖
超好看~
哄娃神器
特別鬆軟!
小貼士
沒有壓面機手揉也可以的喲!