大黃臉饅頭

最近總喜歡玩玩奇奇怪怪的饅頭😃，偶然看見超市在賣大黃臉饅頭，挺賤的，就琢磨著自己弄了，今晚做了個自己的步驟，給有興趣朋友們玩玩😄😄😄。我做中點都不用色素，紅色紅曲粉，黑色竹炭粉，黃色南瓜泥，紫色紫薯泥，綠色抹茶粉，泥巴色可可粉，就這幾個色已經可以變換各種麵食，老祖宗的東西真的美味好看又健康😃😃

用料  

大黃臉饅頭的做法  

1. 把粉料和酵母，冷水，油，糖混合。加入南瓜泥。

2. 把麵糰揉透，揉到表面光滑。準備好黑色，紅色麵糰（之前做好剩下的，如果沒有請自己白麵團調和加紅曲粉或者各種色的粉，泥哈），準備好工具。

3. 黃色麵糰按50克一個分好劑子。案板上留一些手粉。

4. 取一個黃色麵糰輕輕按扁（不用力，有點扁就可以，整理成圓形），刷上水，方便貼表情

5. 把一塊黑色麵糰擀平，用一個普通花嘴切一塊圓形下來，用刀割成對半，就成了墨鏡

6. 貼上賤賤的墨鏡（圖樣參考QQ表情）

7. 用一個小工具印出賤賤的大嘴

8. 把酒窩壓出來，一個賤賤的墨鏡臉就完成了。

9. 再來一個表情，用同樣的切法貼上眼白

10. 貼上眼珠和眉毛，印上大嘴和酒窩，又一個賤賤的完成

11. 鍋裡放水燒熱，用手感覺有熱氣，關火，把蒸籠放上去，最後發酵20分鐘左右（看情況，饅頭明顯變大就行）。發酵好的饅頭用開水蒸10分鐘。

12. 到我碗裡來吧！

13. 賤賤三人組

14. 一大波南瓜🎃饅頭來襲！

小貼士

1.冷水和麵，做造型的饅頭要儘量避免過早發酵。
2.面要揉光滑，然後醒10分鐘，下劑子，做出來的饅頭才光滑哈。
3.工具有無無所謂，用一個花嘴和牙籤都能搞定。
4.帶上你的小朋友發揮想象力一起做吧！
☞裡面可以包各種餡料，快到我碗裡來！