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糖焗大黃:烤制過程,可以看一小時
09-17
完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜用料水若干糖焗大黃:烤制過程,可以看一小時的做法香草糖糖焗大黃烤製糖焗...
大黃派(Rhubarb Pie)
08-11
酸甜可口,百吃不厭,即可當早餐,也可為餐後甜點。簡單易做,百分百成功!用料大黃4杯(切成丁後,1斤左右)麵粉1/2杯白糖1/2杯紅糖1/4杯肉桂粉1茶勺黃油適量百分百成功派殼1份(詳見黃家廚房菜譜)大黃派(RhubarbPie)的做法(1)將大黃放入盆...
大黃米雞蛋紅糖水
01-27
用料水適量紅糖兩勺雞蛋2個大黃米湯圓若干個大黃米雞蛋紅糖水的做法水煮開放湯圓,煮至浮起,下紅糖攪散化開,煮至沸騰一兩分鐘淋入打好的雞蛋再煮一分鐘起鍋...
大黃米蒸飯
09-04
山西大黃米軟糯,香味濃郁,營養好用料黃米1000克乾紅棗500克麵粉克大黃米蒸飯的做法將大黃米用涼水浸泡4天左右,每天早晚攪拌一次,並換水一次。第四天開始上蒸鍋,一層棗(幹棗提前用水煮沸3分鐘)一層米,這要交替鋪了三層。蒸鍋...
全麥大黃米華夫餅
06-07
用料華夫餅黃油30克雞蛋1個白細砂糖30克鹽適量全麥粉150克酸奶50克酵母2克餡大黃米130克(其他米也可以,例如血糯米)糖粉20克全麥大黃米華夫餅的做法麵粉,糖,油,鹽,酸奶,酵母混合揉光滑即可放室溫發二倍兒大,或者揉光滑室內放置...
大黃米黑芝麻餡煎糕(煎大黃米湯圓簡易版)
06-18
用料大黃米適量小米麵極少量開水適量黑芝麻適量蜂蜜適量大黃米黑芝麻餡煎糕(煎大黃米湯圓簡易版)的做法黑芝麻破壁機打碎,放入蜂蜜攪拌,大概圖上這樣的乾溼度,如果喜歡甜的就多放蜂蜜,少糖就少放,蜂蜜是為了增加甜度和有黏度...
大黃米麵包軟糯香甜美得很
10-19
大黃米麵媽媽買的總感覺有點苦味不新鮮,還是自己打吧新鮮放心好吃,可以做麵包,蛋糕,年糕做啥都好吃😋,大黃米洗乾淨,晾乾後破壁機打成粉,晾不太乾也可以打,想儲存必須晾乾再打粉,(也可以直接用雞蛋和牛奶大黃米破壁機打成糊),麵包...
大黃米版七層甑糕
03-05
特別喜歡吃甑糕,疫情期間在家閒著,什麼好吃的都想起來了,可又沒地兒買,只好自己做了。一個月前做了一次糯米的,很成功。這次是用大黃米做的,很好吃。奇怪為什麼沒有賣大黃米做的甑糕呢?🙄用料大黃米500克大棗15顆芸豆500克大...
大黃米餡餅
04-25
在家鄉有一種特色的大黃米被做成油餅的餡,特別好吃,外酥裡糯。經常在飯店吃到這種餅,但我並不知道它的具體做法。自己在家琢磨著做了一次,挺成功,把做法分享給大家,原來很簡單……用料黃米適量白糖適量麵粉適量水適量植物油...
葉兒粑/豬兒粑(大黃米版和糯米版)
09-18
文中的餡料足夠我同時包兩個版的一共38個豬兒粑。用料豬肉餡300克芽菜300克粉絲100克小蔥適量老薑一塊以上為餡料大黃米版豬兒粑用料如下大黃米粉500克麵粉120克開水300克葵花籽油25克豬油25克糯米粉版豬兒粑用料如下...
雪菜蒸大黃魚
07-10
用料大黃魚1條姜5片獨頭蒜1個雪菜2湯匙雪菜蒸大黃魚的做法新鮮大黃魚洗淨擺盤。姜切5片,獨頭蒜1個切片,置於魚身下。雪菜平鋪在魚身上下。水開後放人魚蒸10分鐘。取出魚擺盤,鍋燒熱後倒入橄欖油,油熱冒煙後熄火,將熱油淋成...
蛋花大黃米流心湯圓
08-10
全家都愛吃[偷笑]黑芝麻味,花生味都超香,皮軟軟糯糯,再加上飽滿的餡料~完美用料湯圓8個雞蛋1個水適量蛋花大黃米流心湯圓的做法清水下鍋燒開,開啟包裝把湯圓放鍋裡煮打一蛋花湯,把煮好的黃大米湯圓放撈出放入蛋花湯碗裡。都...
大黃米鹹肉粽
12-29
大黃米營養價值比較高,具有健脾開胃、清熱去火、潤腸通便、寧心安神等功效。煮熟的大黃米口感黏糯,是包粽子不錯的食材。我分別用純大黃米以及大黃米和白糯米混合兩種做法,配上喜歡的食材,成品鹹香黏糯,都非常好吃,個人感覺...
大黃米黑芝麻湯圓 元宵節必備
02-03
元宵節吃湯圓,傳統美食,自己做的更放心,老人孩子都愛吃,軟糯香甜,一口一個,真過癮呀!弄兩樣餡料,黑芝麻和白芝麻。用料大黃米麵粉300克白糯米粉300克黑芝麻適量白芝麻適量豬油適量白砂糖適量蜂蜜1勺熱水適量大黃米黑芝麻湯圓...
5分鐘超簡易布丁(代糖:愛樂甜大黃袋)好吃無負擔
11-23
因為嘴饞又怕甜食長胖,就一直喜歡用代糖來滿足食慾,也嘗試過其他的代糖,愛樂甜是我最喜歡吃的,甜度剛剛好,而且完全0卡0碳水。布丁是突發奇想,消耗家裡的奶油才做的,整個材料完成過程不到5分鐘,超簡單用料雞蛋4個淡奶油330克...
大黃米粽
08-10
用料大黃米500g麥仁一小把棗隨意紅糖30g粽葉隨意大黃米粽的做法大黃米淘洗乾淨後,浸泡一宿!(清水浸泡,這是加紅糖後拍的)泡好的米去水,加紅糖拌勻,繼續用餘水浸泡上色!因為棗稍微有點幹,就洗棗,去水後,餘水滋潤!清洗粽葉,放入開水...
大黃米麵粘糕
10-15
用料黃米克大黃米麵粘糕的做法我用了一斤黃米麵,加清水用筷子攪拌,面可以軟一點,我沒下手直接用筷子攪拌的😁直接倒進籠布上的,放上灰灰棗,上汽後蒸25分鐘蒸好了,放涼後再切放盤裡加紅糖蒸幾分鐘放紅糖香甜軟糯特好吃😍😍小...
抗氧化花茶,大黃臉變冷白皮
02-06
用料桑葚5克玫瑰5朵茉莉10朵檸檬2片抗氧化花茶,大黃臉變冷白皮的做法準備食材直接開水沖泡燜泡十分鐘就可以喝啦...
冰糖大黃杏
02-25
租的院子裡有棵大杏樹,吃不了就會落掉,所以今年特地做成罐頭儲存用料杏克冰糖克玻璃瓶冰糖大黃杏的做法沒有打藥的樹摘的,所以杏比較挫一點兒,洗乾淨洗乾淨撒水開下冰糖還剩一點兒,冰糖基本融化完畢剝開去核的杏兒下鍋打沫...
大黃米棗糕
09-21
老家小石橋有家清真棗糕,每天擺張小案板,撐起一口鍋,日復一日,年復一年,小縣城在悄然變化,棗糕也從一元四個漲到一元2個,味道始然!懷念家長的棗糕!用料大黃米麵250水適量棗泥餡適量大黃米棗糕的做法1.棗糕是用的大黃米,把大黃米...
東北大黃米年糕
04-07
婆家和孃家人都愛婆婆去年去世前教會了我又到冬天了公公去給我們買了大黃米麵復刻美食的同時我們在心裡深深的懷念婆婆用料大黃米麵1500克溫水適量熟大豆適量東北大黃米年糕的做法幹大黃米麵加適量溫水攪勻水要慢慢加...
大黃米粽子
05-22
端午節快到了,大家準備包粽子了嗎?除了傳統的白糯米粽子,在這裡推薦另外一種粽子的食材——大黃米。東北大黃米!又稱軟黃米、黍米!與黃小米非同一種作物,古人稱大黃米為黍,小米為粟。大黃米顆粒比小米大,顏色比小米淺,煮後粘稠...
網紅大黃米湯圓(附儲存不開裂小技巧)
02-04
都知道吃些粗糧對身體好,今天的湯圓皮就用黃米麵吧~黃米麵:糯米麵的比例1:1,這樣做出來的湯圓依舊軟軟糯糯,口感除了軟糯,還有粗糧的微顆粒感,快來試試吧~用料湯圓餡生黑芝麻80克生花生米35克白砂糖80克豬油60克清水40克湯圓...
Rhubarb大黃果醬
06-13
rhubarb大黃是當地很受歡迎的美食,在中國可能都是做藥材。大黃看起來有點像紅色的芹菜,莖很粗,只有莖可以吃,葉子是有毒的。做成果醬味道酸酸的,要放很多糖。用料白砂糖看個人口味大黃若干水適量Rhubarb大黃果醬的做法大黃...
低卡大黃米藜麥紅棗粽
11-24
快到端午節了,好吃又怕胖,快試試這款藜麥粽子吧。用大黃米和藜麥代替了糯米,升糖指數更低,飽腹感更強,而且藜麥的營養價值和牛肉相當,快來試試吧!PS:大黃米糯性強、粘,小黃米不粘;大黃米大,小黃米小。用料大黃米(不是小黃米)500克...
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