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喜歡這個菜,是因為簡單,下飯同時老少皆宜。
用料
野山椒土豆片——最有顏值,最有食慾,最簡單的川菜的做法
材料就是這麼簡單。
土豆片儘量切薄,好熟,入味。鍋裡放油,入土豆片。我做菜熱鍋冷油。省油省燃氣。更重要的是健康。放野山椒,切開很辣,所以我不切的,把野山椒袋子裡的水倒點進去。味道好。
放鹽和白醋,白醋讓顏色清爽。
熟了盛出來就行咯!
小貼士
野山椒量看個人的承受能力。喜歡辣也可以把野山椒切碎。最簡單的菜,需要的是細節。
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