每次餃子上圖都有友友要求出褶子的做法,偶也犯懶一直拖到現在,今天終於完成啦
用料
餡料 | |
餃子皮 |
花樣餃子的捏法的做法
準備好餡料和餃子皮
取適量餡料放在餃子皮中間,餃子皮中間捏合
左手託著餃子皮,左手拇指和右手食指並用推出一個褶子,右手食指和拇指順勢將褶子壓下,褶子方向朝向中間(左右方向的先後隨各人習慣哈)
同樣的方法推捏第二褶第三褶,右邊就完成啦。距離儘量均勻哦。
同樣方法捏左端,褶子的方向全部朝向中間,最後捏實,漂亮的餃子褶就出來啦。(喜歡多褶子的可以多捏幾下,請隨意)
成品圖
成品圖
歡迎友友們學會了勤交作業哦~