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用料
鍋貼餃子皮的做法
240克麵粉加120g開水,揉到沒有乾粉鬆散的麵糰
再加240克麵粉和105克清水揉成麵糰
放置1—2小時後就可以使用
小貼士
1.麵糰每10g可擀一張餃子皮,約能擀出50—60張餃子皮。2.可配750g純豬肉餡或500g豬肉餡加半斤韭菜餡。
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