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煎餃口味,團團轉鍋貼,今天給大家簡單分享鍋貼的小技巧。
用料
餃子鍋貼的做法
放入自己喜歡的餡料(我的有韭菜、雞蛋、粉絲、火腿、蘿蔔)鍋貼包法就是把餃子皮中間捏起來,兩邊留口
先不大火,放入餃子倒入部分生粉水(生粉水中,生粉、油、水的比例是1:2:3)然後大火煮開
倒入剩下的生粉水轉小火8~10分鐘,把多餘的水分蒸發
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