原名: HERO TOMATO SAUCE
烹飪時間: 20分鐘
*可做1升特製番茄醬
轉載自: 《Jamie Cooks Italy》
用料
| 大蒜 | 4瓣 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 紅尖椒 | 2個 |
| 新鮮羅勒葉 | 1把(60克) |
| 意式櫻桃番茄罐頭(帶番茄果肉的) | 4罐(每罐400克) |
特製意式番茄醬的做法
鍋中加橄欖油，開中火，下切片的大蒜，煎至金黃。
再加入對半切的辣椒，撕碎的羅勒葉，番茄罐頭，攪勻，燉煮10-15分鐘。關火，用適量鹽，黑胡椒調味。
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特製意式番茄醬
食譜館
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