媽媽牌薺菜水餃

這是小時候家的味道。我媽包水餃就是加很多材料，她說食材越多味越好，就是能想到的她都能加，還有藕、油條，這次我沒加，加了胡蘿蔔、豆乾。

用料  

媽媽牌薺菜水餃的做法  

1. 準備食材：雞蛋炒碎，薺菜焯水切碎，粉絲泡軟熱水燙一下切碎，胡蘿蔔、豆乾、蒜苗、芹菜絞碎，豬肉絞碎以後這個醃製一下（蔥姜八角花椒水），所有食材放入鍋里加熱簡單炒一下，加入五香粉。

2. 包水餃，並煮一下。