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永遠忘不了的是媽媽的味道,北方人過節永遠的標誌食物,水餃~
用料
媽媽牌水餃的包法的做法
500g麵粉,加250g水,揉成麵糰靜置30分鐘,如視訊揪劑子~
撒麵粉將劑子壓扁~
擀皮~
包水餃~
包好的餃子整齊擺在蓋簾上~
水開放2g鹽,將水餃下入,開一次加入一小碗涼水,重複3次,水餃鼓起,撈出,可以享用啦~再配上一份蒜泥粘料,美滋滋~
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