羊肉蓋飯

用料  

羊肉蓋飯的做法  

1. 先蒸上米，大概四人份，羊肉切片冷水泡10分鐘，中間更換直到清水

2. 準備好薑片，洋蔥切好，土豆，胡蘿蔔切塊，兒子喜歡吃紅薯粉我就加上了點。他不吃辣我沒加青椒，其實加上會更好吃。
   1.倒油，加薑片大茴香羊肉下鍋加料酒生抽糖鹽翻炒。
   2.加開水耗油小火燉45分鐘
   3.加蘿蔔，土豆，繼續燉
   4.加洋蔥紅薯粉繼續燉
   5.加青椒點一點雞精或者味精(不喜歡可以不加)起鍋
   6.裝盤