五花肉蓋飯

醃製一夜，搭配蔬菜
就可以獲得一碗五花肉蓋飯。
快手又簡單！

用料  

五花肉蓋飯的做法  

1. 五花肉一條洗淨。

2. 分切入盒準備醃製

3. 鹽，生抽，味好美多味香粉，味好美黑胡椒粉，還有少許辣見面和白芝麻。

4. 取出醃製好一夜的五花肉，洗淨豌豆苗，白洋蔥切碎

5. 五花肉切厚片

6. 鍋內入玉米油，先將五花肉香煎一下

7. 香煎的五花肉取出備用，盛出多餘油，快炒白洋蔥碎

8. 加入五花肉一起翻炒調味

9. 最後鍋中的油快炒豌豆苗即可

10. 好吃的五花肉蓋飯就做好了。

小貼士

可用其他蔬菜替代豌豆苗。
五花肉切薄片和厚片口感不同，看個人喜好。