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烤老油條&血糯米粢飯糰

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烤老油條&血糯米粢飯糰的做法步驟圖

這邊的粢團有兩種油條可以包,一種是剛炸出來脆軟的,另一種是復炸過脆硬的老油條。
吃剩的油條可以用來做脆硬的老油條,過和包粢飯糰都好,它有點Croutons的意思,直接當零食都可以吃,一次可以多做些。
出爐後也可以加糖醋汁做成糖醋油條,比起糖醋排骨,我更喜歡它。

用料  

粢飯糰
大米+血糯米 平時煮飯的量
蘿蔔 適量
榨菜 適量
鹹鴨蛋黃 一個
油條脆 適量
油條脆
油條 一根

烤老油條&血糯米粢飯糰的做法  

  1. 食材,消化力好喜歡糯米的可以把加點白糯米

    烤老油條&血糯米粢飯糰的做法步驟圖 第2張
  2. 大米+血糯米淘洗後放入電飯煲煮成糯米飯

    烤老油條&血糯米粢飯糰的做法步驟圖 第3張
  3. 煮飯的同時準備油條脆。

    烤老油條&血糯米粢飯糰的做法步驟圖 第4張
  4. 油條切塊,烤箱設定170度,無需預熱烤15分鐘,取出放涼備用

    烤老油條&血糯米粢飯糰的做法步驟圖 第5張
  5. 烤了會略微出油,比傳統復炸健康那麼一丟丟

    烤老油條&血糯米粢飯糰的做法步驟圖 第6張
  6. 飯糰:
    在飯糰竹捲簾上鋪一張保鮮膜,油條脆略微壓碎,和其他材料一同壓實,包成飯糰,如果要外帶,可以用油紙再包一層

    烤老油條&血糯米粢飯糰的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#飯糰 #老油條 #糯米 #