上海寧都曉得的,大餅、油條、豆漿、粢飯團,早點界最傳統最溫暖的“四大金剛”😁
老早的粢飯糰是圓的,裡面通常是放油條、白糖等,團起來捏捏緊,咬一口再捏捏緊,再咬一口再捏一捏😁。後來受臺式飯糰的影響,慢慢就變成長條狀了,捏一捏的樂趣就消失了,裡面的內容倒是豐富起來,肉鬆、肉燥、滷蛋、鹹蛋……,總之,喜歡什麼就放什麼,哈哈哈。
用料
大米 | 50克 |
糯米 | 50克 |
油條 | 1根 |
榨菜 | 1/2包 |
肉鬆 | 適量 |
午餐肉 | 2片 |
最溫暖的早餐 油條粢飯糰的做法
糯米、大米混合洗淨後,煮熟。
準備好你喜歡的食材,油條,我們家都喜歡吃香脆的老油條,所以買來的油條又炸了一遍。
拿一個包壽司的竹簾,上面鋪上一張大於竹簾的保鮮膜,把煮熟的米飯放在中間。
擺放上油條等。
利用竹簾捲起、卷緊。
兩頭可以借用擀麵杖之類的工具按按緊。
OK啦!
完成。