煮米飯水量一定要少,平常煮飯三分之一水量樣子
用料
糯米 | 38克 |
油條 | 半根 |
榨菜 | 一小撮 |
肉鬆 | 適量 |
黑米 | 38克 |
鹹蛋黃 | 1個 |
黃瓜 | 四分之1根 |
泡麵搭檔 | 1根 |
黑米(糯米)粢飯糰的做法
黑米糯米混合浸泡一夜,早上用少量水煮熟(平常煮飯三分之一水量即可)
鋪保鮮膜在竹子上,撒適量熟芝麻(白色)米飯均勻鋪開,很黏可以手上沾點油,或者刮板上沾油抹開
放配菜。先肉鬆,然後蛋黃榨菜,黃瓜火腿,最後油條。可以不要鋪這麼慢,不太好卷。但我喜歡料多的😄
手速要快,捲起來,唉,我的米飯太少了也太軟了,有點漏了
保鮮膜包著其實還好。。不會漏的🍱