血糯米飯糰

鴨血糯是我們常熟的特產
特別是炒松子血糯，應該是大部分人都愛吃的一道甜飯，前段時間嘴饞，就去買了點原材料自己做
還剩下一些，準備做一個小甜點

用料  

血糯米飯糰的做法  

1. 芝麻炒熟，到這樣略微黃的狀態

2. 倒進料理機裡一次磨碎，那個香味啊啊啊啊啊啊啊

3. 放入白糖，這裡白糖可以根據自己的喜好加，我個人喜歡吃甜，所以加了蠻多

4. 兩種糯米浸泡，我大概浸泡了一個半小時（這裡沒有拍照）
   紗布直接鋪放在蒸籠裡，浸好的糯米鋪在紗布上瀝乾（差不多手抓起來感覺有點乾爽的狀態）
   就可以開火蒸了，蒸30分鐘左右。

5. 剪一段保鮮膜或者保鮮袋剪開，抓一小坨飯鋪在保鮮袋上，放上芝麻餡，表面再放一點點糯米飯，把保鮮袋四周全部抓起來，捏緊 一個圓圓的飯糰就好了（這樣不會粘手，也不會弄得到處都是，很方便）

6. 今天的早餐是一杯鮮榨果汁，一個小飯糰。

小貼士

我做的圓糯米和血糯米的比例大概是3：1的樣子