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照燒雞腿飯(自調照燒汁)

食譜館 人氣:2.58W
照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖

想吃照燒雞腿,附近買不到照燒汁,網上買等不了,自己調了調,感覺還可以哦!

用料  

雞腿 兩個
1勺
生抽 兩勺
蜂蜜 1勺
白糖 半勺
老抽 三分之一勺
黑胡椒 適量
蒜泥 適量
少許

照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法  

  1. 雞腿去骨頭,用叉子叉小洞洞,方便入味

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第2張
  2. 按照上面的調料,調照燒汁,和勻,加入雞腿肉,醃製兩個鍾

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第3張
  3. 不粘鍋不加油,放入雞腿肉,煎微微黃,煎的過程會出少許汁水,把它倒入剛剛調的照燒汁裡面,不要倒掉哦,精華呢

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第4張
  4. 這時可以加入少許油,兩面都煎至微微黃的時候,倒入剛剛醃製雞肉的照燒汁,全程小火煎制收汁,差不多剩三勺汁的時侯關火

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第5張
  5. 雞腿肉切片

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第6張
  6. 小炒幾個青菜,等下配飯,隨個人喜好搭配,西蘭花也不錯哦

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第7張
  7. 擺擺盤,雞腿肉淋上湯汁,撒幾顆炒熟的白芝麻,完成!美味請品嚐!

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第8張

小貼士

全程都用小火煎,要有耐心

TAG標籤:#照燒 #雞腿飯 #自調 #