我這裡頭用的是李綿記照燒汁，大家也可以自己調汁：生抽，紅糖，料酒，蜂蜜，水各適量。放入鍋內熬成濃汁即可，甚至多少用料，無所謂，大家可按自己的口味來調，因為有人喜歡甜些，有人喜歡鹹些⋯
用料
| 雞腿 | 5只（2人份） |
| 李錦記照燒汁 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 生薑 | 5片 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 西蘭花 | 半顆 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 幾滴 |
雞腿照燒飯的做法
雞腿剃骨取肉，用牙齒多刺幾下（等會兒容易醃製入味些)，原諒我的剃骨手藝，實在太差
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第2張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第2張")
把剃完骨的腿肉放入碗中，加入生抽，料酒，蠔油，生薑片，黑胡椒粉拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少一小時以上。
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第3張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第3張")
烤200度預熱，把醃製好的雞腿皮朝下依次擺好，刷上照燒汁烤10分鐘
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第4張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第4張")
這會兒鍋內燒水開放入些許鹽，幾滴植物油，再放入西蘭花煮開起鍋擺盆待用
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第5張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第5張")
待雞腿烤十分鐘後，然後翻身再刷上照燒汁，再烤十分鐘，待雞腿成微焦黃即可
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第6張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第6張")
把烤好的雞腿切成條狀
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第7張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第7張")
擺入盆中，灑上熟芝麻
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第8張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第8張")
再淋上照燒汁，完畢！老公說非常
![雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第9張]( "雞腿照燒飯的做法步驟圖，雞腿照燒飯怎麼做好吃 第9張")
