這是一篇懶人食譜,因為醬汁用的現成的,所以快手到不能更快手了,配料也是隨心意自由搭配的~
不過照燒飯團真的可以吃出烤鰻魚的味道。哈哈~
用料
照燒飯糰 | |
米飯 | 適量 |
海苔絲 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
照燒汁 | 適量 |
照燒雞腿 | |
雞腿 | 一個 |
照燒汁 | 適量 |
植物油 | 適量 |
照燒飯糰&照燒雞腿的做法
在涼掉的米飯中放入海苔絲和白芝麻。
然後拌勻
可以用模具壓,也可以用手捏,做成三角飯糰的形狀,備用
新鮮雞腿擦拭乾淨水分
然後去骨
這裡一個雞腿我用了兩勺香草廚房的日式新宿照燒汁,醃漬15-30分鐘左右就行。當然也可以提前一晚備用
鍋裡倒少許植物油,然後開中火
放入雞腿和飯糰,雞腿帶皮的這面朝下,因為照燒汁中有糖,所以不要開太大火,或者勤翻面
雞腿兩面都煎到金黃熟透
飯糰煎到兩面金黃後再塗抹少許照燒汁
煎到兩面金黃就可以出鍋了~再加上自己喜歡的配菜,一份快手的照燒飯糰和照燒雞腿就做好了~