什錦雞蛋炒飯

蛋炒飯，英文名：Fried rice with egg用蛋來炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，新疆還有一種飯叫苜蓿飯的，只是不是我們通常說的蛋炒飯而已，窮人吃的，口感不是很好。現在越來越多的人都喜歡吃蛋炒飯，節約時間，做法也越來越美味可口。

用料  

什錦雞蛋炒飯的做法  

1. 切好蔥抹備用。

2. 鍋內倒油，油熱放雞蛋，翻炒，金黃撈出備用。

3. 隨後放入米飯，翻炒均勻後，放入炒好的雞蛋，加鹽，炒均勻，出鍋即可。