西葫蘆素餡包子

好久沒給孩子做包子了，趁著今天蒸饅頭，調了餡，包包子走起

用料  

西葫蘆素餡包子的做法  

1. 炒雞蛋，炒好放涼備用

2. 西葫蘆擦絲備用

3. 洋蔥，胡蘿蔔擦細絲，木耳、腐竹切碎，蝦皮過油（這樣比較香），放入晾好的雞蛋，植物油（我家用的手工壓榨菜籽油）燒開晾涼倒入盆中，攪勻，加調料，依據個人口味依次新增。

4. 這個攪勻後的狀態，因為菜多所以會出水，包完之後控出的菜湯沒浪費，做成了掛麵湯

5. 包好餳15-20分鐘就可以上鍋蒸了，鍋開後蒸15分鐘。

6. 熱騰騰的包子出鍋啦！原諒不會包包子的我包的醜醜的包子。

小貼士

新鮮蔬菜都可以，配料可加可減，全憑自己喜歡