西葫蘆餃子

用料  

西葫蘆餃子的做法  

1. 冬天用溫水和麵，把面和成麵糰。

2. 西葫蘆擦成絲，用鹽醃一下。醃出水分

3. 攥幹。

4. 用刀剁剁，不用剁太碎

5. 粉條燙熟以後用刀剁碎

6. 雞蛋炒熟，攪碎

7. 雞蛋，西葫蘆，粉條放一個容器裡，放上調料。就開包了。

小貼士

拌菜的時候少放鹽，因為西葫蘆提前用鹽醃了。