包餃子剩下的面做了三個西葫蘆盒子
用料
| 西葫蘆 | 1個小的 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 蝦皮 | 1把 |
| 海蔘 | 1只 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
西葫蘆盒子的做法
西葫蘆洗淨切絲，加入適量鹽攪拌均勻醃出水分後，攥去水份；蝦皮洗淨；雞蛋打散，鍋加熱後加入適量油，六成熱時加入蛋液用筷子快速攪散成小顆粒；海蔘切粒；加入蔥花、蠔油、生抽，將上述食材一同攪拌均勻
![西葫蘆盒子的做法步驟圖，西葫蘆盒子怎麼做好吃 第2張]( "西葫蘆盒子的做法步驟圖，西葫蘆盒子怎麼做好吃 第2張")
面劑子比平時包餃子的兩倍大就行，擀成圓形麵皮，包入西葫蘆餡料，喜歡的話就給盒子捏個花邊吧
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不粘鍋加熱，刷少許油，也可以不刷油，小火，放入西葫蘆盒子，倆面煎制，勤翻面，防止糊了，倆面煎制上圖模樣，總共大約三分鐘就OK了
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![西葫蘆盒子的做法步驟圖，西葫蘆盒子怎麼做好吃 第5張]( "西葫蘆盒子的做法步驟圖，西葫蘆盒子怎麼做好吃 第5張")
