西葫蘆塌子

只需要把所有材料混合在一起煎熟的快手早餐。

用料  

西葫蘆塌子的做法  

1. 西葫蘆洗乾淨，擦成細絲。

2. 打入雞蛋，加入麵粉。

3. 加鹽、十三香、蔥花攪拌均勻。

4. 麵糊放在一旁靜置十分鐘，會變稀很多，差不多像酸奶一樣的稠度。

5. 平底鍋放油，舀入麵糊攤平，煎至兩面微黃。