用料
| 無激素雞胸肉 | 500克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞粉 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 植物油 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法
雞胸肉切小塊加黑胡椒攪拌均勻，放入絞肉機打成肉泥（不要太碎）口感不好
![低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第2張]( "低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第2張")
洋蔥切碎
![低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第3張]( "低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第3張")
把肉碎，洋蔥，雞蛋，澱粉，黑胡椒碎，生抽，老抽，糖，料酒，雞粉，鹽都放在一個盆子裡攪拌均勻
![低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第4張]( "低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第4張")
最後分三次加入麵包糠，如圖的量（這是一次的量，＋三次即可），每次都攪拌均勻，儘量攪拌上勁，放置30分鐘
![低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第5張]( "低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第5張")
如圖所示，儘量弄的圓一些
![低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第6張]( "低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第6張")
鍋裡放少許底油，放在平底鍋裡煎一下，每面大概煎2-3分鐘就可以啦（一定小火煎，否則會糊掉）
![低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第7張]( "低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第7張")
把煎好的雞肉餅放在保鮮盒子裡冷凍儲存，每次吃的時候拿出來，烤箱180度考10分鐘就可以啦，尤其適合做三明治和漢堡包，真是健康又美味！
![低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第8張]( "低脂又美味🉐漢堡雞肉排（小朋友超愛）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
💕不討厭黑胡椒的一定要多放，這樣味道才會好吃，一定要用研磨的黑胡椒碎，這樣的比黑胡椒粉味道更加濃郁~
