🔥迷你可愛的香菇牛肉小漢堡，學會做它，小朋友都愛吃❗❗

香菇牛肉小漢堡是拜託了冰箱裡面的一道菜，看起來比較新奇有顏值，嘗試改良做了一下，味道不錯，大家也可以試試！

用料  

🔥迷你可愛的香菇牛肉小漢堡，學會做它，小朋友都愛吃❗❗的做法  

1. 準備材料:牛排2塊（用牛肉也行，剛好有牛排直接用了省事），香菇8朵（做4個漢堡），胡蘿蔔一小截，洋蔥少許，薑片4片。香菇去掉中間的柄，不要浪費，和剩下的材料一起放絞肉機裡絞。內陷夾層除了牛肉餅，可以自己組合，比如番茄、生菜、黃瓜等等。

2. 買牛排都會送的黑胡椒醬兩袋，我這個每袋20克。

3. 除了香菇之外所有材料放絞肉機裡，加兩袋黑胡椒醬，兩勺生抽，一個雞蛋，一勺香油。加玉米粒，能增加鮮甜味。

4. 絞好的肉餡。

5. 做成和香菇大小差不多的小圓餅，鍋裡刷油小火兩面煎熟。

6. 煎好的鍋不用倒油繼續煎香菇。

7. 翻面繼續煎，香菇會出水，出水後撒一點鹽和黑胡椒粉，蓋蓋小火繼續煎熟收幹水分即可。

8. 煎好的肉餅鋪廚房紙吸乾多餘油。

9. 香菇也吸一下油。

10. 開始組裝，一層香菇鋪底，放紫甘藍或者生菜，放番茄片、肉餅、黃瓜片，最上面蓋一片香菇，拿竹籤紮起來，香菇牛肉小漢堡就做好了。
    
    中間可以擠點你喜歡的醬汁，番茄醬、沙拉醬都可以。

11. 這個造型還是蠻討巧的，看起來很可愛。香菇和牛肉的搭配很清新，早上不太想吃主食的，可以用這個替代，還是挺飽腹的。