小朋友最愛的乳酪棒,外面買很貴,自己動手做健康又衛生。簡單粗暴的方法,有手就能做的方子。
用料
牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 25克 |
芝士片(乳酪片) | 5片 |
吉利丁片 | 2片(10克) |
小朋友乳酪棒自由了的做法
吉利丁片提前泡冰水軟化
奶鍋中加入牛奶,白砂糖和乳酪片
小火加熱溶化,混合均勻(大概60度)
泡軟的吉利丁擠幹水份
放入奶鍋中攪拌溶化,關火
牛奶乳酪液過篩,倒入模具
沒有模具可倒入容器,大個的保鮮盒也可以
放入冰箱冷藏4小時以上。模具的凝固脫模即可食用,保鮮盒的可用小刀切塊就行。