家裡有兩個最喜歡吃乳酪棒的小朋友,試著自己動手做一下投喂神獸
用料
牛奶 | 80克 |
白糖 | 7克 |
吉利丁片 | 1片 |
芝士 | 3片 |
煉乳(可不加) | 5-6克 |
經典乳酪棒(小朋友的最愛)的做法
準備好所有材料
把道具擺好!
吉利丁片,用純淨水浸泡!軟化後瀝乾水份備用!
鍋內加入牛奶、白糖和芝士片,小火攪拌至全部融化
停止加熱,待牛奶溫度降到50℃左右,加入瀝乾水分的吉利丁片,攪拌至全部融化!
把液體過篩,我覺得這一步很重要,總有不溶解的固體,不過篩的話,會影響最後成品的口感。
倒入模具中,冰箱冷藏2小時以上,即可食用!
成品!小傢伙們一口一個,分分鐘幹完!!