《Tinrry+》小朋友最愛的乳酪棒（草莓、香草、牛奶巧克力口味）

乳酪棒 富含鈣質，營養價值高，口感軟軟彈彈的，平時當作零食吃也很健康，而且自己製作不僅放心還省錢~

教學給出了 香草乳酪棒、草莓乳酪棒、巧克力乳酪棒 這三種口味，用不同的模具創意搭配，就能創作出更多的可愛造型，非常適合跟小朋友一起親子DIY~

乳酪棒的原材料很簡單，但是材料要選對，口味才會好吃哦~視訊開頭就會詳細介紹了材料和工具，記得認真看哦~

最後我們還會教大家如何混搭乳酪糊 製作立體的動物造型 ，其實很簡單噠，記得做出來給小朋友一個甜甜的六一禮物喲~~

用料  

《Tinrry+》小朋友最愛的乳酪棒（草莓、香草、牛奶巧克力口味）的做法  

1. 製作中有什麼疑問，掃碼新增我的小助理微信給我留言，我會盡快回復你，還能加入甜悅家烘焙交流群，get教程同款材料，工具。
   
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2. 吉利丁片泡在冰水中泡軟，室溫軟化好的奶油乳酪中加入海藻糖，用手動打蛋器隔熱水攪拌融化，直到看不見奶油乳酪顆粒，蓋上保鮮膜備用；

3. 海藻糖的作用

4. 淡奶油、芝士片和香草精加入奶鍋中，小火加熱，用手動打蛋器攪拌均勻，期間避免淡奶油沸騰揮發過多水分；

5. 泡軟的吉利丁片濾幹水分，放進剛才混合均勻的芝士糊中，用手動打蛋器混勻；

6. 再將芝士糊分次倒入奶油乳酪中，用手動打蛋器混勻，倒入裱花袋中，香草味的乳酪糊就做好了；

7. 選擇喜歡的模具，插入配套的紙棒（建議放入模具2/3的位置），裱花袋剪小口，擠入乳酪糊，再蓋上蓋子，放入冰箱冷凍2小時以上再脫模；

8. 吉利丁片在冰水中泡軟，室溫軟化好的奶油乳酪隔熱水攪拌順滑，加入牛奶巧克力/草莓巧克力拌勻備用；

9. 淡奶油、芝士片加入奶鍋中，小火加熱，用手動打蛋器攪拌均勻，關火，加入濾幹水分的吉利丁片，攪拌均勻；

10. 芝士糊分3次倒進剛才的乳酪糊中，攪拌均勻後裝入裱花袋，就可以剪口擠進模具中了~

11. 不同顏色的乳酪糊可以擠入對應的造型部位，用竹籤輔助均勻分佈，擠入八分滿的時候紙棒斜5度插入，這樣可以更好固定乳酪棒~

小貼士

儲存方式：
密封冷凍儲存，兩週內食用，食用前拿出來常溫解凍。
已經脫模並解凍出來，放入冰箱冷藏室，建議2~3天內食用。