小朋友的零食-乳酪棒

這款自制的乳酪棒用料少，而且奶味十足，和超市賣的乳酪棒很像，因為是給小朋友吃，我減了糖，但小盆友依然很愛吃,哈哈😄
奶油乳酪可以換成芝士片一片，我是就地取材，正好有做蛋糕剩下的奶油乳酪，大家家裡有什麼就用什麼，味道都很好～

用料  

小朋友的零食-乳酪棒的做法  

1. 吉利丁片用冷水泡軟

2. 牛奶倒入奶鍋加入細砂糖加熱

3. 加入奶油乳酪（或者芝士片）

4. 待牛奶邊緣冒小泡泡關火加入吉利丁，攪拌融化

5. 過篩後更順滑

6. 倒入模具

7. 這個方子裝上面兩個模具剛剛好

8. 待涼後放入冰箱冷藏定型，第二天脫模，即可享用。

9. 吃不完放瓶子裡面，不過要儘快消滅掉，不然會發黴～

小貼士

1.細砂糖我基本降到最低了，給小孩子吃嘛，還是儘量少糖些比較好，只要小盆友愛吃就可以啦！
2.吉利丁片我試過5g和7g，個人覺得5g的口感比7g的稍稍差一些，但小孩子是吃不出來的。我本著能減則減的原則放到了最低，成型是沒問題的，如果給寶寶吃還是能少則少吧。
3.奶油乳酪和芝士片味道差不多，家裡有什麼就用什麼。
4.方子做20個乳酪棒剛剛好，一點不浪費。