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小朋友的最愛棒棒糖蛋糕

食譜館 人氣:1.69W
小朋友的最愛棒棒糖蛋糕的做法步驟圖

很早就入了這款樂葵棒棒糖蛋糕,之前做過一次,但不太成功,有1/3小圓球沒發到位不甚圓滿。這次為了裝飾蛋糕終於克服拖延症,繼續嘗試,幸運地得了個大滿貫,小朋友看到愛得不行,恨不能一口氣消滅光!😁

用料  

雞蛋 4個(約60克/個)
60克
低粉 80克
檸檬汁 幾滴
巧克力 100克
水果麥片 適量(黏在巧克力上裝飾用)
烤箱:170度15+5分鐘

小朋友的最愛棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 1、小美主鍋插蝴蝶棒,加入4個全蛋,60克白砂糖,檸檬汁幾滴,10分鐘/37度/速度4。然後再加入80克低粉,4秒/速度2.5。完成後取出蝴蝶棒,用攪拌刀把麵糊再次快速翻拌均勻。預熱烤箱180度。

    小朋友的最愛棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 2、將完成的麵糊倒入裱花袋,擠入蛋糕模具,多餘的量正好可以再做六個紙杯蛋糕

    小朋友的最愛棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 3、將模具放入預熱好的烤箱,溫度調170度,15分鐘先取出棒棒糖蛋糕,繼續加熱5分鐘取出紙杯蛋糕。

    小朋友的最愛棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 4、待樂葵模具不燙手開始脫模,脫模時用手指把小圓球從模具裡頂出來,不要粗暴地直接分離兩片模具,蛋糕會裂。然後用剪刀把蛋糕修圓,是不是超級可愛。

    小朋友的最愛棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 5、隔水融化巧克力,先將每根棒子一端粘點巧克力插入蛋糕,然後再給蛋糕裹上一層巧克力,趁巧克力未涼透粘上適量水果麥片裝飾。

    小朋友的最愛棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第6張
TAG標籤:#蛋糕 #棒棒糖 #小朋友 #