如果愛好一些事情,通常這個愛好能讓你保持專注的去學習它,我女兒特別愛吃,所以對做吃的比較喜歡,也願意花時間去學,最初是從最簡單的開始,這個燴飯步驟稍多一些,但是架不住有顆想學的心呀,這款飯夏天的時候做的。拍攝時間有點長了,有的份量不是很精確,大家適當調整一下呦
用料
最好三種有以上的蘑菇 | 喜歡吃蘑菇的多放些 |
大米 | 一杯 |
培根 | 5片 |
洋蔥 | 大半個 |
大蒜頭 | 3瓣 |
歐芹 | 適量(裝飾用) |
紅色彩椒 | 適量(裝飾用) |
全脂牛奶 | 適量 |
淡奶油 | 適量 |
黃油 | 一塊 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
愛吃奶油蘑菇燴飯的小朋友終於學會了這款飯~小朋友操作的做法
米提前一天浸泡好、大蒜切碎、洋蔥切丁、培根切成細條狀、歐芹洗淨留葉、彩椒去肉皮切成絲
菇類可以多幾個品種,我一般是買到什麼就用什麼
把各類菇處理一下,切或者撕成小塊
鍋內放黃油,放蘑菇下去炒軟後盛出備用
不用洗鍋,不用放油,把大蒜沫和洋蔥碎放進去炒,炒出香味之後加入培根,培根炒熟後拿出來一部分,後面裝飾用。最後把米進去炒。
加牛奶和淡奶油,液體沒過大米,如果用已經燒熟的飯,牛奶就要少加點不然口感會偏軟爛。煮多久有點忘了,如果大家做用的米都不一樣,所以多開蓋檢查了看一下,喜歡硬的少煮一會,喜歡軟的就多煮一會。
加鹽、加黑胡椒調味,把炒好的蘑菇放進去攪拌均勻,就可以出鍋了
最後用培根碎、蘑菇、歐芹裝盤
可以開吃啦