小朋友最喜歡乳酪棒,在家一樣可以自制哦
注意:
1.芝士片做出的味道和口感跟奶油乳酪效果完全不一樣哦,所以更推薦用奶油乳酪
2.吉利丁片比粉凝固效果更好哦
用料
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 20g |
奶油乳酪 | 200克 |
白糖 | 根據自己口味情況 |
定型模具 | 1-2個 |
小朋友饞哭的乳酪棒的做法
把材料準備好
隔水融化奶油乳酪,不停攪拌,這時可以把吉利丁片放進水裡泡軟備用
奶油乳酪攪拌順滑後加入牛奶,然後根據口味加入白糖
把吉利丁片放進去,一直攪拌直到不會出現圖中這種膠狀體為止
倒入模具,我用了兩個模具,一個矽膠一個做雪糕的,可以在模具里加入葡萄乾等
冷藏凝固後脫模就可以吃啦
再來一個大的,咔咔,沾點美乃滋也非常好吃哦