市場上的乳酪棒都要36個月以上
又總想給兒子做點吃的,乳酪棒當然就是首選,用小圓乳酪做乳酪棒,一歲以上的寶寶就可以吃啦
用料
小圓乳酪 | 一個 |
白砂糖 | 5克 |
牛奶 | 75克 |
吉利丁片 | 2片 |
一歲➕小朋友就可以吃的乳酪棒的做法
第一步當然就是準備好原材料啦
吉利丁片提前泡軟,不過千萬不要泡太久哦,我怕你拿不起來
牛奶加糖用小火熬至白砂糖融化,一定要全程小火
鍋邊開始冒小泡時加入切碎的小圓乳酪
攪拌至乳酪融化(無法完全融化也是正常的),關火放至不燙手時加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全融化,為了口感更細膩可以過一遍篩,然後倒入模具就可以啦,是不是超級簡單
這個是用雪糕模具做的,不得不說,這樣一個才能吃過癮 哈哈哈哈😂
小貼士
一定全程小火,千萬不可以為了快速完成而選擇大火
吉利丁片在煮牛奶時泡就可以了,泡太久怕拿不起來
如果只有小模具建議用量減半,這個量用雪糕模具都可以做兩個半