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長豆角茄子

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長豆角茄子的做法步驟圖,長豆角茄子怎麼做好吃

用料  

茄子 2個
豇豆 300克
生薑
生抽 1勺
花生油
少許
黑胡椒

豆角茄子的做法  

  1. 茄子,長豆角買回來用水洗淨泡着

  2. 茄子切滾刀塊,豆角切相同長短,少許生薑切絲,大蒜頭拍好

  3. 鍋熱倒油,先放茄子煸炒,盛出,再倒入豆角煸炒時間久一點,放少許鹽繼續煸炒,倒入茄子、蒜頭,生薑,放鹽,黑胡椒粉,生抽一起炒

  4. 倒些水,蓋好鍋蓋一下,繼續炒到收汁

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